28 | 02 | 2024
Меню


Регистрация | Вход
Кто онлайн
Сейчас 464 гостей онлайн
Фотогалерея

Новости

03 Апреля

Весенний потоп в Кирсанове - половодье

Можно без приувеличения сказать, что все горожане ждали прихода долгожданной…

Интервью главы города Д.В. Терещенко

Сто дней. Именно столько работает в Кирсанове в должности главы города…

'Газовик' возобновил свою работу

29 Января Из первых рук 10484
11 декабря прошлого года спортивно-оздоровительный комплекс возобновил свою…

Кирсанов на IV Покровской ярмарке

22 Октября Из первых рук 9462
Настоящий бренд Тамбова - IV Международная Покровская ярмарка отшумела 11-12…

В городе прошел семинар по ремонту домов

07 Ноября Местные новости 9708
27 октября в большом зале детской школы искусств прошло необычное собрание…

Видео

5 Мая

Прогулка по городу

Летняя видеопрогулка по улице Красноармейской города Кирсанов Тамбовской области...

Маленький танцор


2 Ноября Танцы и музыка 4245
Маленький цыганёнок танцует на на благотворительном Марафоне в Кирсанове. Как он...

Новоднение в Кирсанове

03 Апреля Разное 6808
Весенний потоп в городе Кирсанов. Начало улиц Дзержинского и Урицкого...

Глава г. Кирсанов поздравляет...

30 Июня Разное2271
Глава администрации города Кирсанов Д. В. Терешенко поздравляет с праздником - День

Елена Кукарская в Кирсанове

22 Сентября Танцы и музыка 2692
Выступает Елена Кукарская финалистка "Фабрики звезд-5" на празднике День
Форум Кирсанова
Добро пожаловать, Гость
Привет! Регистрация.    Забыли пароль?
RE: Шашлык и другие любимые блюда (1 просматривает) (1) Гость
Вниз Ответить Избранное: 0
Сообщения темы: RE: Шашлык и другие любимые блюда
#5432
Стас (Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 287
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 5  
Рыбные блюда мне тоже нравятся - под пиво. Борисыч, roman, сенкс.
 
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5441
Vadim (Пользователь)
Иногда захожу
Сообщений: 67
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 1  
Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе. Может быть, видели такую в больнице-в них шприцы и т. д. кипятят. Ставим на дно самодельную решеку из нержавайки, полгорсти опилок (не из хвойных деревьев, лучше всего из фруктовых) или веточки толщиной со спичку, плотно закрываем и ставим на 10-15 минут (зависит от величины и вида рыбы-определяется эмпирически) на газовую плиту. В процессе приготовления немного дыма из под крышки попадает в помещение-издержки производства, форточка в помощь. Биксу открывать на балконе или на улице. Можно другие подходящие продукты таким образом коптить. Вкусно получается.
 
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5446
viktor (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 10  
вита писал(а):
Цитата:
"я правильно поняла щуку термически обрабатывать не надо ?"

roman писал(а):
Цитата:
"Правильно.Это очень вкусно и самое главное полезно."
Нифига не правильно. Потом от сырой рыбы глисты будут, как у японцев.
 
 
Одна голова хорошо, А4 лучше!
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5447
viktor (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 10  
Vadim писал(а):
Цитата:
"Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе."
Че ток не придумают. Нада попробовать... колбасу.
 
 
Одна голова хорошо, А4 лучше!
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5449
Борисыч (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 2968
graph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 11  
Все равно из докторской не получится брауншвейская
Насчет глистов: некоторые их специально разводят, чтобы похудеть.
 
 
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5451
viktor (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 10  
Эт че за брауншвейская? Кажись, таких в городе не видал.
Зы. Спасиб, воздержусь... Ток глистов не хватало.
 
 
Одна голова хорошо, А4 лучше!
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5453
вита (Пользователь)
Давно я здесь
Сообщений: 374
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 1  
Vadim писал(а):
Цитата:
"Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе. ... Можно другие подходящие продукты таким образом коптить. Вкусно получается."


слышала про этот способ только нет бикса подгонишь?за так !!!
 
 
Последнее редактирование: 27.03.2011 15:34 Редактировал admin.
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5459
roman (Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 212
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 3  
Цитата:
"Правильно.Это очень вкусно и самое главное полезно."
Цитата:
"Нифига не правильно. Потом от сырой рыбы глисты будут, как у японцев.:woohoo:"
Корейцы всю жизнь едят и ни каких глистов , это их национальное блюдо.
 
 
Последнее редактирование: 27.03.2011 15:32 Редактировал admin.
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5465
Борисыч (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 2968
graph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 11  
А почему у них глаза узкие? От глистов!
Виктор, брауншвейскую как-то покупал в Кирсанове в бывшем магазине N 1, не помню, как он сейчас называется.
 
 
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#5472
viktor (Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 11 мес. назад Репутация: 10  
roman писал(а):
Цитата:
"Корейцы всю жизнь едят и ни каких глистов , это их национальное блюдо."
Об каких корейцах речь? В Корее 70-80% населения с глистами. Хавают морепродукты сырьём, без тепловой (термической) обработки. Шевелится трепанг на тарелке, извивается, а он его в рот... Тьфу, гадость! Даж глаза у них узкие стали. ))
 
 
Одна голова хорошо, А4 лучше!
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
Вверх Ответить