Город Кирсанов

Пока это непонятночто готовится расскажу про рубленные котлеты.
Рецепт очень прост, но требует терпения в части резки мяса.
Берем 700гр свинины (любой), очень мелко режем. Кусочки должны быть в три раза меньше кусочков сухариков, которые продаются к пиву. Мясо солим и перчим. Луковицу среднего размера перемалываем в блендере (можно и на крупной терке потереть). Смешиваем мясо с луком, разбиваем туда два яйца, примерно три столовые ложки майонеза, тщательно перемешиваем. Потом высыпаем три столовых ложки крахмала, также тщательно перемешиваем. Полуфабрикат должен быть пригоден для жарки на сковороде как оладьи, поэтому крахмал добавляем до нужной консистенции. Лучше все это дело оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов. Но если очень хочется, то можно жарить и сразу. На сковороду выливаем немного подсолнечного масла и половником выкладываем мясо. Ждем, пока низ хорошенько зарумянится, после этого переворачиваем и закрываем сковороду крышкой. Жарить надо на умеренном и слабом огне.
Приятного аппетита
ПыСы. В пятницу сделал эти котлеты, но тут к супруге пришла подруга в гости. В результате котлеты мне не достались

Давно была тема по поводу блинчиков , так вот хочу добавить один секрет , чтоб они были с дырочками , в них при разведении надо добавить газированную воду.(не прикол)

Ромик!ты спец только на хрена они дырки-то нужны че мне сними делать? я ж вроде законно послушный

Кол совсем плох, всё с салом сравнивает. Да соло без дырочек, а блинчики хороши с кружевами...К примеру какую ты предпочитаешь, в глухих рейтузах или в кружевой ночнушке и полупрозрачных трусиках

Лучше без приправы,тряпье только вкусовые качество ухудшает,потом и замачивать долго надо

Заставим медленно листы капусты отдирать

Надо спросить у Ромика как в блинчике одну большую дырку при выпечке умудриться заделать,а края чтобы получились гарно вздутые

весеннее обострение началось

Кол, дорогой !!! Ты нас пугаешь Сможешь ли ты адекватно проголосить

roman писал(а):
Полностью согласен, только тема не та.