Кто онлайн |
Сейчас 813 гостей онлайн |
|
|
|
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда (1 просматривает) (1) Гость
Избранное: 0
|
|
Сообщения темы: RE: Шашлык и другие любимые блюда
|
Стас
(Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 287
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 5
|
Рыбные блюда мне тоже нравятся - под пиво. Борисыч, roman, сенкс.
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Vadim
(Пользователь)
Иногда захожу
Сообщений: 67
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 1
|
Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе. Может быть, видели такую в больнице-в них шприцы и т. д. кипятят. Ставим на дно самодельную решеку из нержавайки, полгорсти опилок (не из хвойных деревьев, лучше всего из фруктовых) или веточки толщиной со спичку, плотно закрываем и ставим на 10-15 минут (зависит от величины и вида рыбы-определяется эмпирически) на газовую плиту. В процессе приготовления немного дыма из под крышки попадает в помещение-издержки производства, форточка в помощь. Биксу открывать на балконе или на улице. Можно другие подходящие продукты таким образом коптить. Вкусно получается.
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
viktor
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 10
|
вита писал(а):
Цитата: "я правильно поняла щуку термически обрабатывать не надо ?"
roman писал(а):
Цитата: "Правильно.Это очень вкусно и самое главное полезно."
Нифига не правильно. Потом от сырой рыбы глисты будут, как у японцев.
|
|
|
|
|
Одна голова хорошо, А4 лучше!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
viktor
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 10
|
Vadim писал(а):
Цитата: "Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе."
Че ток не придумают. Нада попробовать... колбасу.
|
|
|
|
|
Одна голова хорошо, А4 лучше!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Борисыч
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 2968
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 11
|
Все равно из докторской не получится брауншвейская
Насчет глистов: некоторые их специально разводят, чтобы похудеть.
|
|
|
|
|
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
viktor
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 10
|
Эт че за брауншвейская? Кажись, таких в городе не видал.
Зы. Спасиб, воздержусь... Ток глистов не хватало.
|
|
|
|
|
Одна голова хорошо, А4 лучше!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
вита
(Пользователь)
Давно я здесь
Сообщений: 374
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 1
|
Vadim писал(а):
Цитата: "Мы делаем рыбу горячего копчения в медицинской биксе. ... Можно другие подходящие продукты таким образом коптить. Вкусно получается."
слышала про этот способ только нет бикса подгонишь?за так !!!
|
|
|
|
|
Последнее редактирование: 27.03.2011 15:34 Редактировал admin.
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
roman
(Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 212
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 3
|
Цитата: "Правильно.Это очень вкусно и самое главное полезно."
Цитата: "Нифига не правильно. Потом от сырой рыбы глисты будут, как у японцев.:woohoo:"
Корейцы всю жизнь едят и ни каких глистов , это их национальное блюдо.
|
|
|
|
|
Последнее редактирование: 27.03.2011 15:32 Редактировал admin.
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Борисыч
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 2968
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 11
|
А почему у них глаза узкие? От глистов!
Виктор, брауншвейскую как-то покупал в Кирсанове в бывшем магазине N 1, не помню, как он сейчас называется.
|
|
|
|
|
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
viktor
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1363
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
|
Репутация: 10
|
roman писал(а):
Цитата: "Корейцы всю жизнь едят и ни каких глистов , это их национальное блюдо."
Об каких корейцах речь? В Корее 70-80% населения с глистами. Хавают морепродукты сырьём, без тепловой (термической) обработки. Шевелится трепанг на тарелке, извивается, а он его в рот... Тьфу, гадость! Даж глаза у них узкие стали. ))
|
|
|
|
|
Одна голова хорошо, А4 лучше!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
|
|
|
|
|
|