Кто онлайн |
Сейчас 152 гостей онлайн |
|
![](/templates/josh/images/ot.gif) |
|
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда (1 просматривает) (1) Гость
Избранное: 0
|
|
Сообщения темы: RE: Шашлык и другие любимые блюда
|
Борисыч
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 2968
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 11
|
Пока это непонятночто готовится расскажу про рубленные котлеты.
Рецепт очень прост, но требует терпения в части резки мяса.
Берем 700гр свинины (любой), очень мелко режем. Кусочки должны быть в три раза меньше кусочков сухариков, которые продаются к пиву. Мясо солим и перчим. Луковицу среднего размера перемалываем в блендере (можно и на крупной терке потереть). Смешиваем мясо с луком, разбиваем туда два яйца, примерно три столовые ложки майонеза, тщательно перемешиваем. Потом высыпаем три столовых ложки крахмала, также тщательно перемешиваем. Полуфабрикат должен быть пригоден для жарки на сковороде как оладьи, поэтому крахмал добавляем до нужной консистенции. Лучше все это дело оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов. Но если очень хочется, то можно жарить и сразу. На сковороду выливаем немного подсолнечного масла и половником выкладываем мясо. Ждем, пока низ хорошенько зарумянится, после этого переворачиваем и закрываем сковороду крышкой. Жарить надо на умеренном и слабом огне.
Приятного аппетита ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/smile.gif)
ПыСы. В пятницу сделал эти котлеты, но тут к супруге пришла подруга в гости. В результате котлеты мне не достались ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/sad.gif)
|
|
|
|
|
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
roman
(Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 212
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 3
|
Давно была тема по поводу блинчиков , так вот хочу добавить один секрет , чтоб они были с дырочками , в них при разведении надо добавить газированную воду.(не прикол)
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
kol4047
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1946
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 6
|
Ромик!ты спец ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/smile.gif) только на хрена они дырки-то нужны ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/ermm.png) че мне сними делать? ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/blink.png) я ж вроде законно послушный ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/silly.png)
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Владимир Таврический
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1649
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 10
|
Кол совсем плох, всё с салом сравнивает. Да соло без дырочек, а блинчики хороши с кружевами...К примеру какую ты предпочитаешь, в глухих рейтузах или в кружевой ночнушке и полупрозрачных трусиках ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/angry.gif)
|
|
|
|
|
Я уже на брегах Пурсоффки !!!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
kol4047
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1946
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 6
|
Лучше без приправы,тряпье только вкусовые качество ухудшает,потом и замачивать долго надо ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/smile.gif)
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Владимир Таврический
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1649
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 10
|
Заставим медленно листы капусты отдирать ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/cool.gif)
|
|
|
|
|
Я уже на брегах Пурсоффки !!!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
kol4047
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1946
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 6
|
Надо спросить у Ромика ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/ermm.png) как в блинчике одну большую дырку при выпечке умудриться заделать,а края чтобы получились гарно вздутые ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/smile.gif)
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
roman
(Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 212
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 3
|
весеннее обострение началось
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Владимир Таврический
(Пользователь)
Живу на форуме
Сообщений: 1649
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 10
|
Кол, дорогой !!! Ты нас пугаешь ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/sideways.png) Сможешь ли ты адекватно проголосить ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/w00t.png)
|
|
|
|
|
Я уже на брегах Пурсоффки !!!
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
Стас
(Пользователь)
Осваиваюсь тут
Сообщений: 287
|
RE: Шашлык и другие любимые блюда 12 г., 6 мес. назад
|
Репутация: 5
|
roman писал(а):
Цитата: "весеннее обострение началось"
Полностью согласен, ![](http://kirsanov-web.ru/components/com_fireboard/template/default/images/russian/emoticons/silly.png) только тема не та.
|
|
|
|
|
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
|
|
|
|
|
|
|