RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 3
Хочу поделиться котлетами из щуки.
Ловим или покупаем щуку , подмараживаем(для лучшего снятия кожи и кости) делаем филе , можно пропустить через мясорубку или нарезать очень маленькими кусочками , добавляем лук (кто как любит) соль, перец (чуть -чуть ,не переборшите)и яйцо.Жарим. Сверху украшаем укропом, петрушкой и зеленым луком.Приятного аппетита.
Последнее редактирование: 26.03.2011 18:12 Редактировал roman.
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 3
Щука "хе",делается очень быстро , если вы на рыбалке и поймали щуку(можно и дома,но на природе она вкуснее).Режете щуку маленькими кусочками ,кладете в талелку ,добавляете репчатый лук , перец и соль и чуть -чуть уксуса .Даете выдержаться 30 -60 минут и вот Вам закусь.Желаю приятного аппетита.
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 3
Щука за 15 минут.Моем щуку , даем ей несколько минут подсохнуть , потом обваливаем ее в манке и жарим . Пока жариться делаем заливку.Берем яйцо , взбиваем , солим и добавляем лук и всю эту красоту заливаем .Уменьшаем огонь и ждем 2 минуты . Легкий обед готов . Приятного аппетита.
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 3
Когда был в городе Коми , там вообще нацианальное блюдо рыба "хариус"в под тухщем виде подается .Вроде ни че так с водкой пойдет , а после первого стакана она уже свежей кажется.
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 11
Roman, хорошие рецепты: подробные и простые. Хорошо, когда умеешь не только рыбу поймать, но и вкусно приготовить
"Любовь... это опасная штука. Человек уязвим, когда любит. Жизнь, смерть — не имеют значения, а то, что любишь, — имеет. Вот где трагедия" (с) Терри Гильям
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
RE: Шашлык и другие любимые блюда 13 г., 7 мес. назад
Репутация: 10
roman писал(а):
Цитата: "Хочу поделиться котлетами из щуки. Ловим или покупаем щуку..."
...Рецепт очень вкусных котлет из щуки точен! Небольшое уточнение, жарить надо на мелко порезанном свином сале, да и когда мясорубишь щуку, добавить свиного сала, тогда вкус, как мясных... Пальчики оближешь
Поглощал эти котлетки в Камне на Оби Алтайского края, кода работал там в 1973 году на киномеханическом заводе, правда недолго. Мне не понравилась их весна, начинающаяся в середине мая.
Последнее редактирование: 27.03.2011 15:36 Редактировал admin.
Я уже на брегах Пурсоффки !!!
Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
Избранное: 0
Пальчики оближешь 